Ecco una nuova videoricetta di Cecilia, che questa volta si cimenta nella preparazione dei cenci, detti anche chiacchiere o frappe (dipende in quale regione d’Italia vi trovate!). Questi sono gli ingredienti:
450 grammi di farina
75 grammi di zucchero
3 uova intere
3 cucchiai di olio extravergine
2 cucchiai di acquavite o grappa
1 pizzico di sale
olio per friggere
Guardate adesso come si fanno, non è difficile.. buona visione e buon carnevale!
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=-4xoQZov7jU[/youtube]
Mi è piaciuto tantisimo. Li farò i cenci.
Continuate a presentare altre ricette.
Grazie per i complimenti! Prometto che pubblicheremo altre ricette, appena la mia videocamera (che mi è disgraziatamente caduta a terra) sarà aggiustata…
Cecilia, Ciao e grazie per la ricette dei cenci, per che la aveva perso. Mi fa piacere sempre ricordare il tempo che ho stato a Firenze. Un grande saluto dal Messico
Grazie omonima! Perché non li prepari e ce li porti qui per farceli assaggiare e darti un giudizio?
Ti mando un grandissimo abbraccio e un bacione!
[…] spiegato le origini. In altri due post poi avevamo parlato di due dolci tipici di questo periodo: i cenci e il berlingozzo. Oggi invece vorremo fare una mappatura delle più importanti manifestazioni […]
bellissimo video per gli studenti di lingua. Grazie.
In Polonia anche frigge i cenci. Ciò i dolci molto deliziosi.
[…] Qui , invece, il video. […]