Hablar de dieta parece ser una actividad moderna; sin embargo, la exposición en curso en estos días y hasta el 26 de junio 2010 en el sugestivo espacio de la Biblioteca Medicea Laurenziana, prueba que este tema ya existía hace varios siglos. El título del evento, deseado por Maria Prunai Falciani, directora de la Biblioteca, y realizado por Donatella Lippi, profesora de historia de la medicina, es ”Díaita. Le regole della salute nei manoscritti della Biblioteca Medicea Laurenziana“. En ella, se pueden ver expuestos algunos códigos, del siglo XII a fines del XVI y redactados en griego, latino e italiano vulgar, concernentes a la dieta como regimen de vida para aplicar en todas las situaciones de la vida cotidiana: desde el consumo de comidas y bebidas, hasta los afectos y la sensualidad, a la relación con los elementos como el aire y agua sin dejar de lado el descanso y el sueño. Todos los códigoe en cuestión vienen de la extraordinaria colección laurenziana y comprenden, entre otros, el famoso Trattato di cucina (Tratado de cocina) de Apicio, el Taccuino di Sanità (El cuaderno de sanidad) de Ibn Butlan, el Regime del corpo (Régimen del cuerpo) de Aldobrandino da Siena y el Compendio della natura e proprietà degli alimenti (Compendio de la naturaleza y propiedades de los alimentos) de Barnaba da Reggio. El visitante puede darse cuenta de como, varias de las indicaciones contenidas en los códigos sean, en nuestros días, de actualidad médica. Las mismas, simples reglas de buen sentido? Para acompañar estos escritos , tambiém se encuentran los importantes Consejos contra la peste, realizados para prevenir el contagio.
La Biblioteca Medicea Laurenziana se sitúa en Plaza San Lorenzo 9, al lado de la fachada homónima de la Iglesia. El horario de visita es: Lunes – Sábado 9,30-13,30. Ingreso gratuito. Para mayores informes: tel. 055 210760 ó bmleventi@beniculturali.it
La versión italiana está aquí.
Commenti recenti