L’italiano con le cento città d’Italia: C come Cesena

Regione: Emilia-Romagna.
Abitanti: 91mila, i cesenati.
Posizione: Sorge a 15 km dal mare Adriatico, sulla via Emilia a circa 18 km a sud-est di Forlì, con cui costituisce la provincia di Forlì-Cesena.
Origini: Fondata forse dagli Umbri all’incirca nel V secolo a. C. Incerta l’origine del nome, che forse deriva dal nome del torrente Cesuola che attraversa la città.
Monumenti e attrazioni: Il centro storico, comprendente numerose chiese e palazzi di notevole interesse storico e artistico, delimitato dalle mura, la cui cerchia si è preservata quasi intatta, e da vari torrioni e porte posti sotto l’antica Rocca Malatestiana. La Biblioteca Malatestiana (patrimonio dell’UNESCO), costruita nella metà del XV secolo, prima biblioteca civica italiana ed unico esempio di biblioteca monastica medievale perfettamente conservata. Il Ponte Vecchio sul fiume Savio (o Ponte Clemente) è il ponte più antico di Cesena e uno dei simboli della città. L’antica Abbazia di Santa Maria del Monte del IX secolo sul colle Spaziano.
Economia: numerose le aziende che operano in campo agricolo, gastronomico, fitness, tecnologico; città leader nel mercato dell’ortofrutta europeo, è un importante snodo di comunicazione.
Eventi e Tradizioni: la Fiera di San Giovanni (il patrono della città) durante la quale si vendono anche mazzetti di lavanda, trecce di aglio nuovo e il famoso fischietto rosso, fatto di zucchero e a forma di gallo e papera. Numerosi gli eventi culturali e musicali durante l’arco dell’anno.
Gastronomia: Nei primi piatti è diffusa la cultura della pasta all’uovo fatta in casa, particolarmente sotto forma di pappardelle, cappelletti, tagliatelle e lasagne. Altri tipi di pasta tipici sono gli strozzapreti, serviti al ragù, ed i passatelli in brodo. Diffuso l’uso d’insaccati e degli affettati derivati dal maiale, accompagnati dalla piadina e da un bicchiere di vino rosso. Il dolce tipico è la ciambella. Nel cesenate si producono vari tipi di vino, in particolare il Sangiovese, il Trebbiano, la Cagnina, l’Albana ed il Pagadebit.
Curiosità: Cesena è chiamata anche la città dei tre papi.