Diversamente da quanto potremmo aspettarci, il tonno del Chianti non è un piatto di pesce: ha l’aspetto e la consistenza del tonno, ma in realtà è carne di maiale. È un’antica ricetta Toscana riscoperta alcuni anni fa e adesso molto di moda sui menù dei ristoranti di Firenze e del Chianti. Svolgete le attività […]