Il 1° ottobre è la giornata dedicata a questa diffusissima bevanda. Svolgiamo delle attività di comprensione, di lessico e di conversazione per livelli B1/B2. Attività scaricabili in PDF.
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La Giornata Internazionale del Caffè si celebra ogni anno il 1° ottobre ed è un’occasione per onorare la bevanda più amata al mondo e tutti coloro che contribuiscono alla sua produzione, dalla coltivazione alla tazzina.
Questa giornata speciale è stata istituita nel 2015 dall’Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO) per promuovere il commercio equo e sostenibile del caffè. L’evento è stato lanciato a Milano durante Expo 2015, dove si sono svolti numerosi eventi dedicati al mondo del caffè.
Sebbene la data ufficiale sia relativamente recente, la celebrazione del caffè ha radici profonde in diverse culture: in Giappone, per esempio, la The All Japan Coffee Association ha organizzato un grande evento dedicato al caffè nel 1983, mentre negli Stati Uniti, il “National Coffee Day” è stato riconosciuto pubblicamente già nel 2005.
Il caffè, oltre ad essere una bevanda, rappresenta un rito sociale e culturale in tutto il mondo. È un momento di condivisione che si adatta alle tradizioni e alle abitudini di ogni paese, comunità e famiglia.
Il caffè è un piacere che accompagna le nostre giornate, dal buongiorno al dopo cena: può essere un espresso bevuto al bar, un caffè filtro preparato in casa, una moka che evoca lontani ricordi, una cialda per le moderne macchine da caffè oppure può essere l’ingrediente di dolci, piatti e cocktail.
La Giornata Internazionale del Caffè è un’opportunità per approfondire la conoscenza del caffè e della sua storia. La leggenda narra che la pianta del caffè fu scoperta per la prima volta in Etiopia: un pastore di nome Kaldi notò che le sue capre diventavano più vivaci dopo aver mangiato dei frutti rossi. Incuriosito, Kaldi assaggiò i frutti e sperimentò una sensazione di vigore ed energia. Condivisa con i monaci di un monastero locale, la scoperta portò alla preparazione di una bevanda che sarebbe diventata una delle più amate al mondo.
Ogni anno, la Giornata Internazionale del Caffè si concentra su un tema diverso: quest’anno, l’attenzione è rivolta ai giovani che dedicano la propria vita al caffè. La sfida è quella di valorizzare il lavoro dei nuovi coltivatori, baristi, tostatori e di tutti coloro che contribuiscono al ciclo virtuoso del caffè. La crisi del prezzo del caffè, aggravata dalla pandemia del Covid-19, rende ancora più importante il sostegno ai giovani del settore.
Domande
1. Qual è il ruolo principale della Giornata Internazionale del Caffè?
A) Promuovere il consumo di caffè in tutto il mondo.
B) Celebrare la storia del caffè e la sua importanza culturale.
C) Sostenere i produttori di caffè e il commercio equo.
D) Promuovere la ricerca scientifica sul caffè e i suoi benefici per la salute.
2. Quale evento ha contribuito a lanciare la Giornata Internazionale del Caffè?
A) La scoperta della pianta del caffè in Africa.
B) La creazione della The All Japan Coffee Association.
C) L’Expo 2015 a Milano.
D) Il riconoscimento del National Coffee Day negli Stati Uniti.
3. Qual è il legame tra la Giornata Internazionale del Caffè e il commercio equo e sostenibile?
A) La giornata è stata istituita per promuovere il consumo di caffè proveniente da coltivazioni sostenibili.
B) La giornata è stata istituita per celebrare la storia del caffè e la sua importanza culturale.
C) La giornata è stata istituita per promuovere la ricerca scientifica sul caffè e i suoi benefici per la salute.
D) La giornata è stata istituita per promuovere il consumo di caffè tra i giovani.
4. Qual è il tema principale della Giornata Internazionale del Caffè di quest’anno?
A) La storia del caffè e le sue origini.
B) L’impatto del cambiamento climatico sulle coltivazioni di caffè.
C) Il ruolo del caffè nella cultura e nella società.
D) Il contributo dei giovani al mondo del caffè.
5. Secondo la leggenda, chi ha scoperto le proprietà energizzanti del caffè?
A) Un gruppo di monaci.
B) Un pastore di nome Kaldi.
C) Un coltivatore di caffè.
D) Un viaggiatore europeo.
6. Quali sono alcuni esempi di come il caffè è un elemento importante nella vita quotidiana?
A) Il caffè è un ingrediente di dolci, piatti e cocktail.
B) Il caffè è un simbolo di lusso e di ricchezza.
C) Il caffè è un’abitudine che si trasmette di generazione in generazione.
D) Il caffè è un’abitudine che si sta diffondendo sempre di più tra i giovani.
Lessico
Trova le definizioni delle seguenti parole:
- coltivazione
- incuriosito
- radici
- sfumature
- sostenibile
- vigore
A. Che può essere mantenuto o continuato nel tempo senza esaurire le risorse o danneggiare l’ambiente.
B. Che prova curiosità o interesse per qualcosa.
C. Forza fisica o mentale, energia.
D. Piccoli dettagli o differenze che contribuiscono a rendere qualcosa unico o interessante.
E. Attività di coltivare piante o prodotti agricoli.
F. Origine, base o fondamento di qualcosa.
1. ____ 2. ____ 3. ____ 4. ____ 5. ____ 6. ____ 7. ____
Esercizio sul lessico
Riutilizza le parole precedenti nelle seguenti frasi:
- L’agricoltura ______________ è essenziale per garantire la sicurezza alimentare delle future generazioni.
- Il trailer di questo film mi ha ______________ .
- Dopo una notte di sonno, mi sono svegliato con un nuovo ______________ .
- La sua voce aveva ______________ di tristezza e nostalgia.
- La ______________ del grano è una delle attività agricole più importanti.
- Le ______________ della nostra cultura risalgono a tempi antichi.
Domande per la conversazione
1. Il testo descrive il caffè come un rito sociale e culturale che accompagna le nostre giornate. Rifletti su come il caffè, o un’altra bevanda, occupa un posto speciale nella tua vita e nelle tue relazioni con gli altri.
2. La Giornata Internazionale del Caffè celebra il lavoro di tutti coloro che contribuiscono alla produzione del caffè, dai coltivatori ai baristi. Pensa a un lavoro o a un’attività che ti appassiona e che ti piacerebbe vedere riconosciuta e celebrata. Come potresti contribuire a promuovere il valore di questo lavoro?
3. Immagina cosa potresti organizzare per celebrare la Giornata Internazionale del Caffè.
Scarica il PDF delle attività
Se queste attività ti sono piaciute offrici un caffè… o due!
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Crediti
Immagine di Gideon Putra da Pixabay. Testo e attività create con l’aiuto di Diffit.
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