Finalmente è tornato, dopo due anni di estenuante attesa, ad esibirsi ancora per il suo affezionatissimo pubblico fiorentino (in gran parte poco più che ventenne o giù di lì…) il più grande cantautore italiano: Francesco Guccini, da Modena, classe 1940. Il Palamandela (ex palazzetto dello sport) era strapieno, venerdì scorso 9 marzo 2007, per […]
 |
Con la tredicesima puntata doppia, si è da poco concluso su Rai 1 lo sceneggiato “Raccontami”, dedicato ad illustrare l’Italia dei primi anni ‘60 del secolo appena trascorso. Dispiace dover notare che la nostra beneamata televisione pubblica non si è data briga di fare diventare la trasmissione di questo programma un appuntamento fisso, poiché ha […] Ecco una nuova videoricetta di Cecilia, che questa volta si cimenta nella preparazione dei cenci, detti anche chiacchiere o frappe (dipende in quale regione d’Italia vi trovate!). Questi sono gli ingredienti: 450 grammi di farina 75 grammi di zucchero 3 uova intere 3 cucchiai di olio extravergine 2 cucchiai di acquavite o grappa 1 pizzico […] Questo semplicissimo dolce toscano, dalla forma a ciambella, si prepara tradizionalmente per festeggiare il giovedì grasso: infatti il suo nome deriva da berlingaccio, che a sua volta viene dal verbo berlingare cioè “spassarsela a tavola”. Dalla crosta croccante e dal sapore delicato, è proprio un buon mangiare e si presta ad essere consumato in […] 
Passate le festività natalizie, con le loro celebrazioni e i loro mangiari, non sarebbe possibile nemmeno per l’italiano più triste piombare nel grigiore dell’inverno. Ecco, allora, che siamo assistiti da un periodo di feste ad allegria, di scherzi e bagordi: il Carnevale. Certo, questo avvenimento che dura per lungo tempo, è il preludio della […] Volete provare a preparare un primo originale che non sia a base di pasta, né di riso? Guardate questo video, in cui la nostra Cecilia e sua sorella Claudia si cimentano nella preparazione dei malfatti, piatto tipico del Casentino. Buona visione e buon appetito! [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=QSZ0ZVXi7pc[/youtube]
C’è un dolce semplice e povero negli ingredienti, caro al cuore di tutti i napoletani, che viene preparato in occasione delle feste natalizie e che ha il nome un po’ strano di struffoli. Pare che detto nome derivi dalla parola greca “strongulos” che significa corpo rotondeggiante (infatti gli struffoli hanno la forma di una pallina). […] Rieccoci a Lucca a parlare ancora di cucina e più precisamente di un dolce tipico lucchese che proprio una torta classica non è: il buccellato. Il suo nome pare abbia a che vedere con la parola “boccone”, ed è così, in un certo senso, che lo si gusta: a pezzetti. Insomma, non è un […] Sembra il titolo di una fiaba, invece è il nome di una ricetta toscana facile facile e gustosissima. Se avete letto il post del 28 novembre scorso sulla gita a Lucca, avrete forse notato che, invece di andare per pranzo in un ristorante o in un banale e magari schifosetto self-service, abbiamo scelto di mangiare […] Anche quest’anno, dal 29 novembre al 17 dicembre, Piazza Santa Croce ospita le bancarelle del mercatino di Natale della citta tedesca di Heidelberg, con orario 10-20. Non si può credere che si tratti di un mercato in grande stile, poiché non siamo in Germania e gli oggetti in vendita non hanno molto del tipico gusto […] |
 
   |
Commenti recenti