Avete già letto i due post (1 – 2) sul comportamento da adottare a tavola quando ci si trova in contesti formali? Le domande che seguono sono ispirate ai post in questione: provate a rispondere usando l’imperativo, ma fate attenzione alla forma positiva e negativa (se avete bisogno di un ripasso prima di fare questo […]
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Dopo quelle che avete trovato su questo post, ecco un’altra serie di cose da evitare di fare a tavola. Leggete la seconda parte dell’articolo di Loretta (preso in prestito e adattato dal sito TheItalianTaste) e rispondete alle domande. A tavola! (Cose da non fare mai!) – Seconda parte Bere e masticare Non fatelo mai insieme. […] Come ci si comporta a tavola? Ci sono un sacco di cosa da fare o non fare! Provate a leggere la prima parte di questo articolo di Loretta (preso in prestito e adattato dal sito TheItalianTaste) e rispondete alle domande. A tavola! (Cose da non fare mai!) Il galateo non è una serie di norme […] Palazzo Giovane organizza una raccolta fondi per dare il suo sostegno alla popolazione giapponese, colpita dal terribile terremoto a cui sono seguiti lo tsunami e la catastrofe nucleare. La raccolta fondi sarà attiva durante tutto il mese di maggio e in questa cornice il 4 maggio a Palazzo Giovane si terrà un incontro simbolico con […] Spiaggia, mare, ovvero l’eterna domanda “come starò quest’anno in costume da bagno?”: rinchiudete questi terribili, angosciosi pensieri per cinque giorni in uno sgabuzzino, serrate con un paio di giri di chiave e dedicatevi agli zuccheri e ai grassi del gelato! Questa delizia dei sensi sarà celebrata con la seconda edizione del Firenze Gelato Festival […] 
Un quiz con le immagini per scoprire quali sono i piatti della tradizione pasquale italiana. Quiz Quale di questi alimenti fa parte della tradizione pasquale italiana? Vai alla versione interattiva di questo quiz Versione interattiva Uova di cioccolato Uova sode Uovo alla coque Pandoro Agnello arrosto Colomba Pastiera napoletana Penne al salmone Tacchino ripieno […] 
Vi piace il pane? Volete imparare alcune parole correlate al pane e saperne un po’ di più? Attenzione! Di questo post esiste una versione interattiva simile. Mettete le seguenti parole nella frase giusta: marrone, beige, scrocchia, infarinato, tostato, abbrustolito, bianco, fragrante, lungo, ruvido, raffermo, morbido, duro, tondo, alto, basso Il pane con i 5 […] Come Dante Alighieri è considerato il “padre” della lingua italiana, così Pellegrino Artusi può essere considerato il “padre” della cucina italiana. Con il suo famosissimo libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene possiamo veramente dire che ha posto le fondamenta della nostra cucina, rimettendo in ordine le svariate tradizioni regionali del nostro […] La cucina di Apicio La storia della cucina viene fatta risalire all’antica Grecia, è infatti qui che compare la prima opera di scienza culinaria ad opera di Archestrato di Gela, poeta del IV° secolo a.C.. In realtà la storia dell’alimentazione può essere fatta risalire alla notte dei tempi, all’origine stessa dell’uomo, sebbene lo […] 
La prima puntata sulla lingua della cucina parlava degli utensili indispensabili. In questa seconda parte parliamo dei recipienti che servono a cuocere gli alimenti. La batteria da cucina è formata da pentole, padelle, teglie e tegami. Possono essere di materiali diversi a seconda anche del loro uso: ad esempio se devo preparare la polenta, […] |
 
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