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Ricette da tutto il mondo per le feste: “Huevitos de nuez”

Ecco l’ultima di una serie di ricette per queste feste, redatte dai nostri studenti in classe! Viene dall’Ecuador, ed è stata scritta da Gabriela e Charlotte, studentesse di livello B1 della nostra scuola, sempre alle prese con l’imperativo. Non sembrano affatto difficili da preparare questi “ovetti di noce”. Noi li assaggeremo per la nostra […]

Ricette da tutto il mondo per le feste: ometti di pan di zenzero

Terza ricetta scritta da due nostri studenti, Avelina e Garry, sempre per esercitarsi con l’imperativo durante il loro corso di livello B1. Anche stavolta si tratta di una ricetta tradizionale d’oltreoceano.

Ingredienti per la glassa: – 1/4 kilo zucchero a velo – 3 cucchiai di burro – 1/2 cucchiaino di vaniglia -.1/2-2 cucchiai […]

世界のパティー料理:栗きんとん(お正月バージョン)

Ecco la versione in giapponese del dolce tradizionale per il capodanno nipponico. Per la versione in italiano cliccate qui. Grazie a Hisashi, studente dell’AdG, per la traduzione.

材料

1)サツマイモ :500kg

2)クチナシの実 :1個

3)砂糖 :250g

4)塩 :少々

5)栗の甘露煮 :5~6個

作り方

1.サツマイモは皮を厚めに向いて、たっぷりの水にさらしガーゼに包んだクチナシの実と共に柔らかくなるまでゆでる。

2.1の水気を切り木じゃくしでつぶし、砂糖・塩少々を加える。

3.弱火にかけて15分くらい混ぜながらつやよく仕上げ最後に栗を加える。

Panpepato e panforte: tradizioni senesi

panforte

Quando arrivano le feste natalizie è ormai tradizione in Italia trovare in vendita nei negozi di dolciumi e nei supermercati alcune specialità senesi: le deliziose copate, i ricciarelli, i cavallucci e il panforte con le sue varianti, dalla più antica e calorosa del panpepato, a quelle al cioccolato, o il panforte Margherita, più leggero. […]

Ricette per le feste da tutto il mondo: Egg Nog

Ecco una nuova ricetta per queste feste! Viene dall’America ed è stata redatta da Shelby, studentessa di livello B1 della nostra scuola, alle prese naturalmente con l’imperativo. Da quel che si legge sembra un dolce da leccarsi i baffi. Non resta che provarlo!

Ingredienti:

4 tuorli d’uovo 40 g zucchero, più 1 cucchiaio 500 […]

Ricette per le feste da tutto il mondo: il dolce giapponese per capodanno.

Ecco la prima di una serie di ricette da tutto il mondo che alcuni dei nostri studenti (di livello B1) hanno scritto in occasione di queste feste per usare l’imperativo. Questa viene dal Giappone. Non è difficile da prepararare. L’unica difficoltà sta forse nel reperire un seme di gardenia… comunque buon appetito! E un […]

Videoricetta: il salame di cioccolato

Ecco una nuova videoricetta di Cecilia e Claudia: “il salame al cioccolato” facile facile e da leccarsi i baffi, soprattutto se vi piacciono i dolci! Buona visione e buon appetito! Fra i commenti troverete le istruzioni scritte durante una lezione di Italiano da 3 coppie di nostri studenti, i quali si sono esercitati con l’imperativo […]

De Gustibooks… non est disputandum

Nell’ambito del Festival della Creatività, che si terrà a Firenze dal 25 al 28 ottobre alla Fortezza da Basso, appare interessante la rassegna De Gustibooks, incontro tra produttori di libri e artigiani del cibo, ovvero tutti coloro che si occupano di vino e di gastronomia. Il salone, organizzato da Aida e Legger per (rubrica di […]

Dolcementeprato ovvero l’arte (contemporanea) dell’alta pasticceria

Da Duchamp in poi, con il “devastante” intervento di Warhol, il confine tra opera d’arte e oggetto comune di consumo si è sempre più andato assottigliando fino a scomparire nei giochi di rimandi, di fusioni, di specchi: in molti casi beni di uso comune hanno raggiunto il rango (e il prezzo) di opere d’arte mentre […]

Videoricetta: Mozzarella in carrozza

Eccovi dopo un un bel po’ di tempo una nuova videoricetta girata e diretta da Cecilia e Claudia Pontenani. Si tratta di un piatto veloce (circa 25-30 minuti) e facile da preparare (come ormai si sente anche in molti spot pubblicitari). Guardate il nostro video (montato da Roberto Balò) e poi magari provate anche a […]