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Come si preparano le uova di Pasqua: 5 attività di italiano L2/LS con una videoricetta

Uova di Pasqua

Impariamo con questa video ricetta a fare in casa le uova di cioccolato pasquali e allo stesso tempo miglioriamo il nostro livello di conoscenza dell’italiano svolgendo le attività seguenti.

Attività 1. Ascoltate il video fino al minuto 1:20 senza guardarlo e rispondete alle domande.

1. Quanta cioccolata ci vuole? 2. La cioccolata deve essere […]

Italiano con la cucina e un video: la catalogna (o cicoria asparago o puntarelle)

puntarelle

Impariamo l’italiano parlando di verdure, in particolare di questo gustosissimo ortaggio non troppo diffuso nelle nostre tavole. Le attività sono disponibili anche in PDF.

Attività 1. Ricostruite il testo.

[…]

Italiano in cucina: “Risotto patrio” di Carlo Emilio Gadda

Qual è la preparazione culinaria più famosa della città di Milano? Potrebbe essere la cotoletta impanata e fritta, o forse l’ossobuco o il Panettone, e se fosse, invece, il risotto allo zafferano, con quel bel colore giallo? A qualunque di questi vada la vostra preferenza, non potete certo negare che il vostro appetito non […]

8 frasi di cuochi italiani su cibo e cucina

cuochi italiani

Dopo l’attività sulle cuoche italiane, vi proponiamo altre 8 frasi pronunciate o scritte da famosi cuochi italiani. Migliorate il vostro italiano svolgendo le attività proposte.

1. Gualtiero Marchesi. Scegliete l’articolo corretto.

Un’/Una/Le brigata di cucina è un’/una/la orchestra e il/lo/un chef è quello che deve tenere tutti in pugno. Qualcuno dice che è quello […]

10 frasi di cuoche italiane sul cibo e la cucina

cuoche italiane

Abbiamo raccolto in questa attività didattica dieci frasi dette da alcune famose cuoche italiane: migliorate il vostro italiano svolgendo le attività proposte.

1. Nadia Santini. Coniugate i verbi tra parentesi al tempo opportuno.

Il mio primo piatto l’ho preparato a nove anni. Mia madre era andata dalla nonna, che (stare) _________ poco bene: mi […]

Italiano con la cucina: la schiacciata alla fiorentina

Schiacciata alla fiorentina

Impariamo insieme a preparare la schiacciata alla fiorentina e allo stesso tempo miglioriamo la conoscenza dell’italiano. Attività di italiano L2/LS consigliate per il livello B1.

Attività 1. Rimetti in ordine le frasi.

a. La sua caratteristica è la semplicità di una torta fatta in casa: b. Da notare che non ha niente a che […]

Bianco, rosso e… 2 attività di italiano L2/LS sul vino

vino

Preferisci il bianco o il rosso? È la classica domanda che si rivolge ad amici e conoscenti. In realtà esistono molti altri tipi di vino: impariamo a conoscerli e allo stesso tempo miglioriamo il nostro livello di conoscenza dell’italiano (attività consigliate per livelli B2).

Attività 1. Inserite nel testo le seguenti parti mancanti: a. […]

Natale e biscotti allo zenzero insieme a Elio e le storie tese e a una ricetta

Biscotto allo zenzero

Che Natale sarebbe, specialmente nei paesi del nord Europa, senza il sapore dei dolcetti allo zenzero? Se lo sono chiesto anche i componenti del gruppo di Elio e le storie tese, che hanno dedicato a questo piccante ingrediente (e alla ricorrenza natalizia) una canzone surreale, ma molto divertente, che potete ascoltare qui mentre scrivete […]

Quiz sulla cucina fiorentina

Se volete migliorare la vostra conoscenza dell’italiano e allo stesso tempo fare qualcosa di utile e culturalmente divertente, provate a rispondere alle nostre 5 domandone sulla cucina tipica di Firenze. Se vi piacciono i quiz andate sulla pagina dell’italiano con i quiz: ne troverete molti altri per tutti i livelli.

La cucina fiorentina Limite […]

“Arte e cucina” delle Edizioni Casa delle Lingue: la recensione

Arte e cucina è un manuale di italiano per stranieri (livelli A2-B1) esplicitamente dedicato agli amanti dell’arte e della cucina, scritto da Rosanna Brambilla e Lucia von Albertini e pubblicato dalle Edizioni Casa delle Lingue.

[…]